Muzlatilgan oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash korxonalari deyarli har doim ammiak{0}}asosidagi sovutish tizimlaridan foydalanadi. Ammiak mavjud bo'lgan joyda, asosan, "soatli bomba" mavjud. Ushbu xavfni yumshatish uchun va Mehnatni muhofaza qilish davlat boshqarmasining mandatlariga muvofiq, ushbu zavodlar ammiak oqishi kabi favqulodda vaziyatlarning oldini olish uchun suyuq ammiak oqish detektorlarini sotib oladi va o'rnatadi.
Bularqattiq ammiak gaz detektoribirinchi navbatda oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash korxonalarining sovutish sexlari va kimyo korxonalariga yetkazib beriladi. Ammiak juda tirnash xususiyati beruvchi va hatto kichik miqdordagi inhalatsiyada ham zaharlanishga olib kelishi mumkin bo'lgan-oqish detektorlarini milliy qoidalarga muvofiq to'g'ri o'rnatish hayot va mulk xavfsizligi uchun juda muhimdir. Tabiiyki, oqish sodir bo'lganda samarali signal javobini ta'minlash uchun eng mos detektorni tanlash juda muhimdir. Yonuvchan ammiak va zaharli ammiak uchun mo'ljallangan detektorlar o'rtasida sezilarli narx farqi mavjud. Buning asosiy sababi ishlatiladigan turli xil ichki gaz sensorlarida yotadi. Xuddi shunday qochqinning stsenariysida elektrokimyoviy sensor (zaharlanishning oldini olish uchun mo'ljallangan) katalitik yonish sensoriga qaraganda tezroq signal beradi, chunki birinchisi yuqori sezuvchanlikni taklif qiladi.
Ammiakning (NH3) zichligi 0,7710 va nisbiy zichligi 0,5971 (havo=1.00). Osonlik bilan rangsiz suyuqlikka aylanadi; Suyuqlanishni keltirib chiqarish uchun xona haroratida bosim etarli (kritik harorat: 132,4 daraja; kritik bosim: 11,2 MPa yoki 112,2 atm). Uning qaynash nuqtasi -33,5 daraja. Bundan tashqari, erish nuqtasi -77,75 daraja bo'lgan qorga o'xshash qattiq moddaga osonlikcha qotib qoladi. Yuqori haroratlarda u azot va vodorodga parchalanadi va qaytaruvchi vosita sifatida ishlaydi; katalizator ishtirokida azot oksidiga oksidlanishi mumkin. Suyuq azot, suvli ammiak, nitrat kislota, ammoniy tuzlari, aminlar olishda ishlatiladi. U azot va vodorodning bevosita sintezi orqali ishlab chiqarilishi mumkin; teri, ko'z va nafas yo'llarining shilliq pardalarida kimyoviy kuyishlarga olib keladi. Haddan tashqari inhalatsiya o'pka shishi va hatto o'limga olib kelishi mumkin.
Portlash xavfini kuzatishda katalitik yonish sensori 0-100% LEL (pastki portlash chegarasi) oralig'ida ishlatiladi. U past va yuqori signal chegaralarida-oʻrnatilgan: 25% LELda past signal va 50% LELda yuqori signal. Ushbu o'rnatish gazning portlash chegaralarini kuzatish uchun mo'ljallangan.
Toksiklikni kuzatishda elektrokimyoviy sensor 0-100 ppm yoki 0-200 ppm oralig'ida ishlatiladi. U past va yuqori signal chegaralarida-oʻrnatilgan: 25 ppm da past signal va 50 ppm da yuqori signal. Ushbu o'rnatish iz gaz qochqinlarni aniqlash uchun mo'ljallangan.
Ikki sinov usuli turli sensor turlarini qo'llaydi. Ammiak oqishi bo'lsa, 0-100/200 ppm diapazon sensori elektrokimyoviy sensorlarning yuqori sezgirligi tufayli birinchi navbatda signalni ishga tushiradi. 0–100% LEL shkalasi gazning pastki portlash chegarasini 100 ta teng qismga ajratadi va saytdagi portlashlarning oldini olish uchun maxsus yuqori/past signal chegaralaridan foydalanadi.
Ammiak ikkita asosiy xususiyatga ega: yonuvchanlik va toksiklik. Suyuq ammiak oqish detektori uchun ammiakni aniqlash uskunasiga muhtoj bo'lgan foydalanuvchilarga tavsiya qilamiz. Bunday signallar uchun xavfsizlik standartlari odatda toksiklikni aniqlashga ustuvor ahamiyat beradi, bu yonuvchanlikni aniqlash uchun ishlatiladigan katalitik yonish datchiklariga qaraganda -bir necha marta- sezilarli darajada yuqori sezuvchanlikni taqdim etadi.