Zaharli va zararli gazlarni ishlab chiqarish jarayonida vino zavodi, inson tanasi jiddiy xavfga ega. Ma'lum xavfsizlik choralarini qabul qilish toksik va zararli gazlardan ishchilarni yanada samarali himoya qilishi mumkin.
Karbon dioksid - bu sharob ishlab chiqarish va pivo zavodlarida eng keng tarqalgan zararli gazdir. Uglevodorod dioksidi, odamlar uni bilmagan holda, ko'p odamlar bilmaydi. U o'zida zaharli. Hidli bo'lmagan, inson tanasiga befarq bo'ladigan teriga bezovtalanmagan, karbonat angidridni topishi kerak bo'lgan ko'rinmas qotil sifatida ko'riladi.
Fermentatsiya, tozalash va to'ldirishda topilgan boshqa toksik gazlar quyidagilardir:
Xlor (xlor detektori)
Ozon (ozon detektori)
Oltingugurt dioksidi (oltingugurt dioksidi detektori)
Vodorod sulfidi (vodorod sulfid detektori)
Ammiak (ammiak detektori)
Yuqorida aytilgan gaz tarkibida odamlar uchun hech qanday ziyon yetmaydi. Bu biz portativ yoki on-layn detektorli signalga yuqori sezuvchanlik, yuqori darajadagi himoya talablarini talab qiladigan gaz detektori mahsulotlari bilan jihozlangan bo'lishimizni talab qiladi. Bu o'simliklarning atrofi nisbatan qattiqroq bo'lgani uchun.
Şaraphane'nin xususiyatlariga ko'ra, sobit turdagi umumiy o'rnatish, ko'proq, chunki sobit yo'nalishdagi monitoring 24 soat, gaz signal berilsa, shuncha ko'p ishlab chiqaruvchilar qattiq o'rnatish.